Patron Cuisinier Dennis Middeldorp en zijn brigade koken puur, creatief en verfijnd met alleen de allerbeste producten. Samen met zijn gepassioneerde en gedreven team brengt Dennis Middeldorp de meest mooie smaken met een frans moderne invloed samen. Sense is door Michelin in dit jaar wederom en voor de twaalfde maal bekroond met een ster en staat dan ook voor fine dining op hoog niveau voor zowel de vis-, vlees- als vega(n) genieter.
Het werd tijd wereldkundiger te maken dat we naast vis & vlees ook enorm van de vega(n) keuken genieten, vandaar dat we een prachtige toevoeging aan het Chef’s Menu arrangement hebben gedaan; de VEGA(N) Chef's Tafel in onze prachtige open Chef's Kitchen. Vega(n) uit eten gaan op fine dining niveau kan gelukkig bij steeds meer mooie restaurants en Sense restaurant is er daar zeker één van!
Ontdek de prachtige, uitgebalanceerde wijnkaart van Maître-Sommeliers Wouter van Mook en Luka Kroneberg waarop biologische en biodynamische ontdekkingen naast klassieke grote wijnhuizen vertegenwoordigd zijn. Of geniet van een de gerechten complementerende (alcoholvrije) cocktail pairing.
Één van de dingen waar Sense ook megatrots op is de exclusieve kaaswagen met daarop kazen van Fromager Guillaume, Kaasaffineurs van Tricht en lokale kaasmakers! Ter afsluiting van het diner of in plaats van dessert, gewoonweg heerlijk. Onze brigade helpt je graag een keuze maken uit het prachtige, steeds wisselende assortiment.
Een middag vol heerlijkheden met familie, een vlotte zakelijke lunch of een avondvullend diner met partner of vrienden; wij zorgen ervoor dat je altijd een unieke smaakbeleving geniet. Het restaurant in hartje historisch Den Bosch is ruim opgezet; wie bij Sense te gast is, heeft privacy en kan in alle rust tafelen. De sfeer is ontspannen, de bediening no-nonsense en gastvrij. Bij mooi weer is het genieten op het ruime terras gelegen aan het prachtige, historische Jeroen Boschplein!
Voel je welkom!
