sense restaurant

Menukaart

"Met onze passie voor wijn zijn we altijd op zoek naar iets anders, iets bijzonders, eigenzinnigs. Dat past goed bij het concept van Sense Restaurant. Passend én verrassend, dat zijn de kenmerken van een goed wijnarrangement."

Dennis Middeldorp, patron cuisinier

Appetizers

Gillardeau oester
€ 4,50~€ 25,00

Nr. 3 per stuk/half dozijn


Charcutterie
€ 14,50~€ 27,50

assortiment van ham- en worstsoorten 50/100 gram


ANNA Royal Dutch
€ 39,50~€ 79,50

met blini’s, ei en creme fraiche 10/30gram


Sense Koud

Kreeft
€ 21,50~€ 39,50

tomaat, bisque, olijf


Kwartel
€ 21,50~€ 39,50

structuren van pompoen, ganzenlever, pistache


Tandoori
€ 16,50~€ 29,50

vegetarisch, aardappel, yoghurt, 64° eitje


Sense Warm

Grietfilet
€ 21,50~€ 39,50

groene thee, knolletjes, ANNA Royal Dutch


Meierijsche Kalf
€ 21,50~€ 39,50

geroosterde bloemkool, duindoorn, hazelnoot


Edamame
€ 16,50~€ 29,50

vegetarisch – unagi van watermeloen, soja


Kaas

Kazen
€ 16,50

exclusieve kazen van Fromagerie van Tricht en Fromagerie Guillaume


Desserts

Soufflé van Chocolade
€ 16,50

bloedsinaasappel, longpepper, witte chocolade


Praliné van Ganzenlever
€ 16,50

passievrucht en koffie


Chef's challenge

2 gangen verrassingsmenu
€ 38,00

lunch


3 gangen verrassingsmenu
€ 48,00

lunch


4 gangen verrassingsmenu
€ 58,00

lunch en diner


5 gangen verrassingsmenu
€ 68,00

lunch en diner


6 gangen verrassingsmenu
€ 78,00

diner


7 gangen verrassingsmenu
€ 88,00

diner


Kaaswagen als extra gang
€ 16,50


Ganzenlever als extra gang
€ 16,50



Wine Pairing

Wine Pairing per glas
€ 9,00

Wine Pairing per half glas
€ 4,75

Cocktail Pairing per glas (alcoholvrij)
€ 9,00