sense restaurant

Welkom bij Sense Restaurant

"Met onze passie voor wijn zijn we altijd op zoek naar iets anders, iets bijzonders, eigenzinnigs. Dat past goed bij het concept van Sense Restaurant. Passend én verrassend, dat zijn de kenmerken van een goed wijnarrangement."

Dennis Middeldorp, patron cuisinier

Kerst 2017

Met veel trots presenteren wij u ons kerstmenu voor 2017 à € 95,00 p.p.

Ook dit jaar hebben wij weer alles uit de kast gehaald om u heerlijk te mogen verwennen met zes bijzondere gerechten. Natuurlijk adviseren wij u graag omtrent de wijnen. Bijzondere bijpassende glazen serveren wij voor € 10,00 p/glas (€5,00 wine-flight) of de alcoholvrije cocktails a € 10,00 p/glas.

Amuses

Bloemkool – Aubergine – Yuzu
Mossel – Bleekselderij – Dragon
Krokante Cilinder – Paling – Aardappel
Stroopwafel – Karamel – Spek
Luchtige polenta – Gerookt Maispoeder - Feta

Menu
Hamachi – Venkel – Tomaat
Langoustine – Passievrucht – Kimchee – Duindoorn
Koningsbaars – Kreeft – Saffraan – Aardappel
Patrijs – Knolselderij – Zuurkool – Boudin Noir
Hert – Paddenstoel – Truffel – Hazelnoot
Yoghurt – Granny Smith – Vlierbloesem – Amandel

Tevens kunt u dit menu uitbreiden met als extra gang kaas van de kaaswagen óf een hartig dessert a € 16,50

Wij wensen u alvast fijne feestdagen.

Team Sense


Sense Restaurant is gevestigd aan het Jeroen Boschplein in Den Bosch, naast het Jeroen Bosch Art Center. Onze gerechten worden allemaal volledig in eigen keuken bereid, uiteraard met dagverse ingrediënten. U ervaart verrassende, subtiele smaakcombinaties.

De menukaart van Sense bestaat uit kleinere culinaire gerechtjes die u in willekeurige volgorde kunt bestellen. Ook kunt u kiezen voor een verrassingsmenu van 4 tot 8 gangen met dagelijks wisselende gerechtjes.

Verrassende wijn-spijscombinaties

Bij al dit lekkers serveren wij als u dat wenst een bijbehorend wijnarrangement. Onze maître sommeliers zijn voor u altijd op zoek naar verrassende wijnen uit alle windstreken. Bij elk gerecht schenken zij dus de wijn waarbij de smaken optimaal combineren. Op verzoek, bijvoorbeeld als u liever geen volle glazen wenst, is het mogelijk om te kiezen voor een half wijnarrangement.

Sense Restaurant is door Michelin bekroond met een ster. We zien dat als een teken van waardering, maar zelfs duizend sterren veranderen niets aan onze ambities: liefdevol koken en aandacht schenken aan onze gasten. Met plezier reserveren we daarom een tafel voor u!

Michelin